東京, 1月23日, /AJMEDIA/
世界のパティシエ（洋菓子職人）たちが国別対抗の団体戦で技を競う大会「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」が２０、２１日、フランス中部リヨン郊外で行われ、日本代表チームが優勝した。日本の快挙は１９９１年、２００７年に続く１６年ぶり３度目。
日本チームは、アメ細工担当でシュゼット・ホールディングス（兵庫県西宮市）の鈴鹿成年さん（３２）がリーダーを務めた。チョコレート細工をエキリーブル（東京都）の高橋萌さん（３６）が、氷細工をプリズム（徳島市）の柴田勇作さん（３６）がそれぞれ担当した。表彰式で金メダルが発表されると、３人は抱き合って喜んだ。
２位はフランス、３位はイタリア、４位は英国、５位は韓国だった。大会は８９年に始まり、２年に１度開催。日本は２１年まで５大会連続で２位だった。
