東京, 1月6日, /AJMEDIA/
帝国データバンクが５日発表した昨年末時点の集計によると、主要食品１０５社が公表した今年の食品値上げは４月にかけて７３９０品目となった。前年同期と比べて６割増し。とりわけ２月は４２８３品目が予定されており、昨年１０月（６６９９品目）に続く値上げラッシュの「第２波」が到来する見通しだ。
値上げ品目を分野別に見ると、冷凍食品や水産練り製品などの加工食品が５割。酒類中心の飲料とドレッシングを含む調味料がそれぞれ２割を占める。菓子では、価格を据え置いたまま内容量を減らす「実質値上げ」が目立つ。
