東京, 11月7日, /AJMEDIA/
鳥取港（鳥取市）で７日午前、ズワイガニの初競りが行われた。「松葉ガニ」と呼ばれる雄のうち、大きさや身の入りなどの条件を満たした鳥取県の最高品質ブランド「五輝星（いつきぼし）」に認定されたのは８匹。このうち１匹が最高値の１００万円で落札された。
２０２１年度の五輝星の出現率は約０．０５％。１９年の初競りでは５００万円の値が付き、「競りで落札された最も高額なカニ」としてギネス世界記録に輝いた。一方、新型コロナウイルスの影響で外食需要が低迷し、２０年は５０万円、２１年は９０万円にとどまった。
鳥取県漁業協同組合の船本源司副組合長は「（最高値も）上がってきた」とした上で、「（国内産の）需要回復に期待したい」と話した。
