Day: April 3, 2024

東京, 04月03日 /AJMEDIA/ 冬の間、そばの実を冷たい沢の水に浸し、甘みを引き出した「寒ざらしそば」の試食会が生産者など関係者が参加して山形市で開かれました。 寒ざらしそばは、山形市や山辺町などのそば店などでつくる山形麺類食堂協同組合が、冬の時期に冷たい沢の水に浸し... Read more