食料自給率３８％に小幅改善　小麦の収穫量増加―２１年度

東京, 8月6日, /AJMEDIA/

　農林水産省は５日、２０２１年度の食料自給率がカロリーベースで３８％と、過去最低を記録した前年度から１ポイント上昇したと発表した。天候に恵まれて小麦や大豆の収穫量が増えたことなどにより、小幅ながら改善した。コロナ禍で低迷していた外食需要がやや回復し、コメの消費量も持ち直した。